{"id":2494,"date":"2024-04-01T08:35:41","date_gmt":"2024-04-01T07:35:41","guid":{"rendered":"http:\/\/magnopistachio.com\/origine\/"},"modified":"2025-12-12T22:11:23","modified_gmt":"2025-12-12T21:11:23","slug":"origine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/magnopistachio.com\/it\/origine\/","title":{"rendered":"Origine"},"content":{"rendered":"\t\t
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La nostra storia<\/span><\/h3><\/div>
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I nostri primi pistacchi sono stati piantati nel Paraje de la \"Casa Trujillo\". Il suo terreno soffice, insieme alla grande quantit\u00e0 di calcare, garantiva non solo le grandi dimensioni dei frutti, ma anche il loro grande sapore. <\/p>

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Fin dal primo momento ci \u00e8 stato chiaro che ci trovavamo in un'enclave unica, essendo una delle zone migliori della Spagna per questa coltura. La piantagione di pistacchi si trova a pochi chilometri dal fiume J\u00facar, vicino al villaggio di Jorquera, le cui radici almohade ci fanno pensare che gi\u00e0 secoli fa vi fossero piantati alberi di questa squisita prelibatezza. <\/p><\/div><\/div><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"MagnoPistachio<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\"MagnoPistachio<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La nostra visione<\/span><\/h3><\/div>
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La variet\u00e0 che abbiamo piantato per la maggior parte della superficie \u00e8 la \"Kerman\".<\/strong> \u00c8 la variet\u00e0 pi\u00f9 diffusa in Spagna e, sebbene vengano piantate altre variet\u00e0 pi\u00f9 produttive, apprezziamo la qualit\u00e0 e le grandi dimensioni dei suoi frutti, nonostante la bassa produttivit\u00e0. <\/p>

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L'area naturale de \"Las Hoces del R\u00edo J\u00facar\",<\/strong> di cui fa parte Jorquera, \u00e8 popolata dall'arbusto di Pistacia terebinthus<\/em> o Cornicabra, il portainnesto per eccellenza generalmente utilizzato in Spagna, che da secoli occupa le pendici di questo splendido canyon. Su di esso viene innestata la variet\u00e0 di pistacchio desiderata e, grazie alla sua resistenza al calcare e alla siccit\u00e0, \u00e8 il portainnesto perfetto per questa zona. <\/p>

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Noi di Magno Pistachio<\/strong> dedichiamo molto tempo alla cura degli alberi, perch\u00e9 sappiamo che un pistacchio di alta qualit\u00e0, che \u00e8 quello che offre il nostro marchio, pu\u00f2 essere ottenuto solo con molta cura e dedizione.<\/p>

Oltre alla raccolta a mano<\/strong> nei primi anni, abbiamo puntato molto sulla raccolta a mano per offrire un prodotto diverso e di qualit\u00e0 superiore<\/strong>.<\/p><\/div><\/div><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Storia del pistacchio<\/span><\/h3><\/div>
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Quando si parla della storia del pistacchio, bisogna tenere conto delle sue origini, della sua introduzione nella penisola iberica e della sua coltivazione al giorno d'oggi.<\/p>

Per quanto riguarda le sue origini, ci sono riferimenti che risalgono al 7000 a.C. nelle societ\u00e0 del Medio Oriente, in particolare in Persia, quello che oggi conosciamo come Iran. Prove della loro presenza, risalenti a pi\u00f9 di 5.000 anni fa, sono state trovate in aree geografiche come Siria, Afghanistan, Iraq e Turchia, tra le altre. Infine, riferimenti alla Pistacia Vera<\/em> (derivata dal persiano pisteh o pesteh) si trovano anche nella Bibbia (Genesi 43:11). <\/p>

L'arrivo del pistacchio in Occidente dal Medio Oriente avvenne, in primo luogo, in Grecia grazie alle conquiste effettuate da Alessandro Magno nel III secolo a.C. Arrivarono in Italia sotto il dominio dell'imperatore Tiberio (14 - 37 d.C.), essendo i Romani coloro che portarono il pistacchio in Hispania. La coltivazione del pistacchio inizi\u00f2 a svilupparsi nella Penisola Iberica durante la dominazione araba (711-1031 d.C.). <\/p><\/div><\/div><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"MagnoPistachio<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\"MagnoPistachio<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Durante il periodo noto come \"Al-Andalus\", gli Arabi svilupparono ed estesero la coltivazione del pistacchio in molte regioni del Mediterraneo. Dopo la riconquista, i cristiani iniziarono a eliminare gli alberi maschi perch\u00e9 li consideravano improduttivi, ponendo fine all'impollinazione degli alberi femmina, il che port\u00f2 alla progressiva scomparsa del pistacchio nella penisola. <\/p>

Secondo gli storici, la reintroduzione della coltivazione del pistacchio \u00e8 avvenuta solo negli anni '80 del secolo scorso. Inizi\u00f2 nella regione della Catalogna, diffondendosi poi in Castilla-La Mancha, Andalucia ed Extremadura, con il supporto di progetti e sovvenzioni da parte delle stesse comunit\u00e0 autonome. <\/p>

Oggi i pistacchi sono gi\u00e0 coltivati in Nord Africa e in tutta l'Europa meridionale, oltre che in altre zone come l'Australia, la California o il Nuovo Messico. Tuttavia, le citt\u00e0 del Medio Oriente sono ancora la culla del pistacchio per eccellenza. <\/p><\/div><\/div><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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